Name: Proteinowa owsianka nocna z brzoskwinią i migdałami
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 160 g Górskie płatki owsiane; 480 g Naturalny jogurt grecki; 360 ml Mleko; 36 g Nasiona chia; 48 g Kremowe masło migdałowe; 30 ml Syrop klonowy; 5 ml Ekstrakt waniliowy; 2 g Mielony cynamon; 1 g Drobna sól morska; 2 sztuki Dojrzałe brzoskwinie pokrojone w kostkę; 40 g Płatki migdałowe

Proteinowa owsianka nocna z brzoskwinią i migdałami

Owsianka nocna z brzoskwinią i prażonymi migdałami

Aysel Aliyeva

Opublikowano: 28 lipca 2026

Kategorie: Owoce, Śniadania i brunchy, Produkty bogate w błonnik

Tagi: Śniadanie, Wysokobiałkowe, Bez pieczenia, Przygotowanie z wyprzedzeniem, brzoskwinia, Owsianka nocna

Owsianka proteinowa z brzoskwinią

Kremowa owsianka nocna z jogurtem greckim, chia, dojrzałą brzoskwinią i prażonymi migdałami to sycące, białkowe śniadanie gotowe po przebudzeniu.

Czas przygotowania:15 minCzas gotowania:5 minŁączny czas:20 minPorcje:4Trudność:Łatwy

Gęsty jogurt grecki, mleko, nasiona chia i masło migdałowe nadają owsiance kremową konsystencję i dostarczają białka. Płatki miękną w lodówce, ale nie stają się wodniste.

Brzoskwinia trafia do środka i na wierzch, dzięki czemu jej aromat jest wyczuwalny w każdej łyżce. Cynamon i wanilia podkreślają owoc bez nadmiernej słodyczy.

Krótkie prażenie na suchej patelni wydobywa orzechowy smak migdałów i dodaje chrupkości. Przed przechowaniem należy je całkowicie ostudzić.

Słoiczki można przechowywać w lodówce do trzech dni, więc łatwo przygotować śniadania z wyprzedzeniem. Zbyt gęstą owsiankę rozrzedź odrobiną mleka.

Wartości odżywcze (na porcję)

Kalorie:390 kcal

Białko:24 g

Węglowodany:48 g

Tłuszcze:13 g

Instrukcje

1

Wsyp płatki migdałowe na suchą patelnię i praż na średnim ogniu przez 3–5 minut, często mieszając, aż będą złote i aromatyczne. Przełóż na talerz.
2

W dużej misce wymieszaj trzepaczką jogurt, mleko, masło migdałowe, syrop klonowy, wanilię, cynamon i sól na gładką masę.
3

Dodaj płatki owsiane i chia. Dokładnie wymieszaj, zgarniając składniki z dna, aby nie zostały suche miejsca.
4

Dodaj połowę brzoskwiń, a resztę schowaj w zamkniętym pojemniku do podania.
5

Rozdziel owsiankę między cztery słoiczki, przykryj i chłodź co najmniej 6 godzin lub całą noc, aż płatki zmiękną, a masa zgęstnieje.
6

Wymieszaj każdą porcję i w razie potrzeby dodaj trochę mleka. Udekoruj odłożonymi brzoskwiniami i prażonymi migdałami.