Serowe bombki z mozzarellą i masłem czosnkowym

Name: Serowe bombki z mozzarellą i masłem czosnkowym
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: American
Ingredients: 450 g chłodzone ciasto na bułeczki (np. drożdżowe); 8 szt. kulki mozzarelli mini lub ser w kostce; 4 łyżki masło niesolone; 2 ząbki czosnek, przeciśnięty przez praskę; 1 łyżka świeża pietruszka, posiekana; 2 łyżki tarty parmezan; 250 ml sos marinara do podania

Złociste kulki z mozzarellą, masłem czosnkowym, świeżymi ziołami i sosem marinara

Joyce Johnson

Opublikowano: 17 maja 2026

Kategorie: Warzywa, Nabiał

Tagi: Przystawka, Dla dzieci, Ser, Łatwe przepisy, Na imprezę

Serowe bombki

Puszyste bułeczki nadziewane ciągnącą mozzarellą, muśnięte aromatycznym masłem czosnkowym.

Czas przygotowania:10 minCzas gotowania:15 minŁączny czas:25 minPorcje:8Trudność:Łatwy

Nie ma nic lepszego niż satysfakcja z wgryzania się w ciepłą, maślaną bułeczkę, która skrywa w środku gorącą, ciągnącą się niespodziankę. Te serowe bombki z mozzarellą to absolutny hit każdej imprezy, łączący mięciutkie ciasto z obłędnie słoną rozkoszą roztopionego sera. Są banalnie proste w przygotowaniu, co czyni je moim ulubionym wyborem na spontaniczne spotkania ze znajomymi, wieczory z meczem czy rodzinne seanse filmowe w domowym zaciszu.

Cała magia tkwi w wykończeniu – obfitym posmarowaniu wierzchu roztopionym masłem czosnkowym z dodatkiem świeżej pietruszki i delikatną posypką z parmezanu. Gdy tylko opuszczają piekarnik, aromat pieczonego czosnku i ziół jest po prostu zniewalający. Podawaj je koniecznie z miseczką ciepłego sosu marinara do maczania i patrz, jak znikają w mgnieniu oka! To przepis, w którym bez pamięci zakochają się zarówno dzieci, jak i dorośli.

Wartości odżywcze (na porcję)

Kalorie:210 kcal

Białko:8 g

Węglowodany:22 g

Tłuszcze:10 g

Instrukcje

1

Rozgrzej piekarnik do 190°C i wyłóż dużą blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
2

Otwórz gotowe ciasto i podziel je na 8 równych części.
3

Każdą porcję ciasta rozpłaszcz palcami lub wałkiem na kształt niewielkiego koła.
4

Na środku każdego placuszka połóż kulkę mozzarelli lub kostkę sera o boku ok. 2 cm.
5

Zawiń brzegi ciasta do środka, szczelnie zakrywając ser, i mocno zaciśnij łączenia, a następnie uformuj w dłoniach zgrabną kuleczkę.
6

Układaj kulki na przygotowanej blasze łączeniem do dołu, zachowując około 5 cm odstępu między nimi.
7

W małej miseczce rozpuść masło w kuchence mikrofalowej. Dodaj przeciśnięty czosnek oraz posiekaną pietruszkę i wymieszaj.
8

Używając pędzelka kuchennego, posmaruj wierzch każdej kulki połową przygotowanego masła czosnkowego.
9

Piecz przez 12 do 15 minut, aż bułeczki staną się pięknie złociste i puszyste.
10

Po wyjęciu z piekarnika natychmiast posmaruj bombki resztą masła czosnkowego i posyp tartym parmezanem. Serwuj na ciepło z sosem marinara.

Składniki

chłodzone ciasto na bułeczki (np. drożdżowe):450 g
kulki mozzarelli mini lub ser w kostce:8 szt.
masło niesolone:4 łyżki
czosnek, przeciśnięty przez praskę:2 ząbki
świeża pietruszka, posiekana:1 łyżka
tarty parmezan:2 łyżki
sos marinara do podania:250 ml

Wskazówki i Uwagi

Bardzo dokładnie zaciśnij łączenia ciasta, aby ser nie wypłynął na blachę podczas pieczenia.
Wybierz pełnotłustą mozzarellę – dzięki temu ser będzie się idealnie ciągnął po ugryzieniu.
Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, do masła czosnkowego dodaj szczyptę płatków chili.
Z pozostałego ciasta możesz przygotować szybkie paluszki czosnkowe, wykorzystując ten sam przepis na masło.