Zielony energetyczny smoothie z owsem i masłem migdałowym
Marie Powell
Smoothie energetyczne
Kremowe, pożywne smoothie z owsem, bananem, szpinakiem i masłem migdałowym — na trwałą energię.
Wartości odżywcze (na porcję)
To Zielone Smoothie Energetyczne to mój numer jeden, gdy potrzebuję czystego, długotrwałego zastrzyku energii — kremowy banan i płatki owsiane dostarczają węglowodanów o wolnym uwalnianiu, masło migdałowe i mielone siemię lniane to zdrowe tłuszcze, a garść szpinaku daje witaminy bez trawiastego posmaku. Miksuje się na gładko, jest sycące i łatwe do zabrania na wynos przed pracą czy treningiem.
Łatwo dopasować je do potrzeb: zamień grecki jogurt na wersję roślinną, dodaj porcję białka w proszku albo podwój ilość płatków, jeśli chcesz dłużej być najedzonym. Zrobisz je w mniej niż 10 minut — najlepiej pić od razu, żeby zachować najlepszą konsystencję i smak.
Składniki
- Świeży szpinak:60 g
- Banan (dojrzały):1 sztuka
- Płatki owsiane górskie:45 g
- Masło migdałowe:2 łyżki
- Grecki jogurt naturalny:120 g
- Niesłodzone mleko migdałowe:240 ml
- Mielone siemię lniane:1 łyżka
- Miód lub syrop klonowy:1 łyżka
- Kostki lodu:1 szklanka
Instrukcje
-
Do blendera włóż szpinak, banana, płatki owsiane, masło migdałowe, grecki jogurt, mleko migdałowe, mielone siemię lniane i miód lub syrop klonowy.
-
Dodaj kostki lodu, zakryj i miksuj na wysokich obrotach, aż napój będzie całkowicie gładki i kremowy — około 45–60 sekund, w zależności od mocy blendera.
-
Spróbuj i dopraw słodkość lub konsystencję: jeśli za gęste, wlej odrobinę więcej mleka migdałowego; jeśli chcesz gęstsze, dodaj jeszcze 1 łyżkę płatków lub masła migdałowego.
-
Podziel między dwa szklanki i podawaj od razu, żeby najlepiej zachować strukturę i smak.
Wskazówki i Uwagi
- W wersji wegańskiej zamień grecki jogurt na 120 g miękkiego tofu jedwabistego lub dodaj więcej mleka migdałowego, a zamiast miodu użyj syropu klonowego.
- Jeśli przygotowujesz wcześniej, zmiksuj bez lodu i przechowuj w lodówce do 24 godzin; tuż przed podaniem dodaj kostki lodu i ponownie zmiksuj dla puszystej konsystencji.
- Dla dodatkowego białka dodaj 1 porcję (scoop) ulubionego białka w proszku — zmniejsz wtedy nieco ilość mleka, żeby utrzymać odpowiednią gęstość.
