Bolachas de Manteiga de Amendoim — 3 Ingredientes Rápidas

Name: Bolachas de Manteiga de Amendoim — 3 Ingredientes Rápidas
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 12
Cuisine: American
Ingredients: 300 g Manteiga de amendoim cremosa; 200 g Açúcar granulado; 1 unidade Ovo (grande)

Christina Reed

Publicado: 10 de março de 2026

Categorias: Bolachas, EUA, Entradas e Petiscos

Tags: Sobremesa, Rápido, Lanche, Bolachas, 3 ingredientes

Bolachas PB

Rápidas e mastigáveis, feitas só com manteiga de amendoim, açúcar e ovo.

Tempo de preparo:10 minTempo de cozimento:12 minTempo total:22 minPorções:12Dificuldade:Fácil

Estas bolachas de manteiga de amendoim com três ingredientes são daquelas receitas a que recorro quando quero algo rápido, infalível e muito satisfatório. Com apenas manteiga de amendoim cremosa, açúcar e um ovo obtém-se bolachas mastigáveis, ligeiramente rachadas, com aquele sabor irresistível a noz — sem batedeira e sem complicações.

Assam em minutos e ficam ótimas quentes, acompanhadas de um copo de leite, ou guardadas numa lancheira. Varie a textura pressionando-as ligeiramente com um garfo para o aspeto clássico, ou incorpore um punhado de pepitas de chocolate se quiser um pequeno mimo extra.

Informação nutricional (por porção)

Calorias:195 kcal

Proteínas:6 g

Carboidratos:18 g

Gorduras:12 g

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 175°C e forre um tabuleiro com papel vegetal.
2

Numa tigela, misture a manteiga de amendoim, o açúcar e o ovo até formar uma massa homogénea. A mistura ficará espessa e ligeiramente brilhante.
3

Coloque porções de massa do tamanho de 1 colher de sopa (cerca de 12 no total) no tabuleiro preparado, deixando cerca de 4 cm entre cada uma.
4

Opcional: pressione suavemente cada bola com um garfo em padrão cruzado para o aspeto clássico das bolachas de amendoim.
5

Leve ao forno por 10–12 minutos, até as bordas estarem firmes e as superfícies apresentarem pequenas rachas — as bolachas estarão macias mas firmarão enquanto arrefecem.
6

Deixe arrefecer no tabuleiro durante 5 minutos e depois transfira para uma grelha para arrefecer completamente.

Ingredientes

Manteiga de amendoim cremosa:300 g
Açúcar granulado:200 g
Ovo (grande):1 unidade

Dicas e Notas

Para bolachas mais mastigáveis, asse mais perto dos 10 minutos; para bordas mais crocantes, asse 11–12 minutos.
Se a sua manteiga de amendoim estiver muito oleosa, mexa rapidamente para recombinar antes de medir, para a massa ligar melhor.
Se desejar, envolva 85 g de pepitas de chocolate ou 60 g de frutos secos picados na massa (isto adiciona um 4.º ingrediente).