Camarão na Micro-ondas com Manteiga e Alho — 5 minutos

Name: Camarão na Micro-ondas com Manteiga e Alho — 5 minutos
Prep time: 8 min
Cook time: 5 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Cuisine: American
Ingredients: 450 g Camarão cru grande, descascado e limpo; 3 cs. Manteiga sem sal; 3 unidades Dentes de alho, picados; 1 cs. Sumo de limão; 1 cc. Raspa de limão; 1/4 cc. Páprica; 1/2 cc. Sal; 1/4 cc. Pimenta preta; 1/4 cc. Flocos de pimenta vermelha (opcional); 2 cs. Salsa fresca, picada; 2 gomos Gomos de limão, para servir

Christina Reed

Publicado: 7 de abril de 2026

Categorias: Legumes, Laticínios, Low-Carb, Frutos do Mar

Tags: Rápido, Low-Carb, Frutos do mar, Micro-ondas, Noites de semana

Camarão ao Alho

Camarões tenros em manteiga de alho e limão, cozinhados no micro-ondas em 5 minutos.

Tempo de preparo:8 minTempo de cozimento:5 minTempo total:13 minPorções:2Dificuldade:Fácil

Este Camarão na Micro-ondas com Manteiga e Alho é a minha escolha quando quero algo impressionante mas impossivelmente rápido. Camarões suculentos são banhados num molho de limão vibrante, alho aromático e manteiga rica, e terminam no micro-ondas para obter resultados tenros e suculentos em minutos — perfeito para noites de semana ocupadas ou quando quer um jantar rápido que ainda pareça especial.

A técnica é simples: envolva os camarões com manteiga e temperos num recipiente próprio para micro-ondas, cozinhe em curtos intervalos e finalize com salsa fresca e um espreme de limão. Sirva sobre arroz, massa ou uma cama de folhas para uma refeição rápida e reconfortante que parece ter levado muito mais tempo.

Informação nutricional (por porção)

Calorias:280 kcal

Proteínas:28 g

Carboidratos:3 g

Gorduras:18 g

Instruções

1

Se os camarões estiverem congelados, descongele sob água fria corrente e seque com papel de cozinha. Coloque os camarões num recipiente raso próprio para micro-ondas, preferencialmente numa única camada.
2

Derreta a manteiga num pequeno recipiente próprio para micro-ondas em rajadas de 15–20 segundos e depois misture o alho picado, o sumo de limão, a raspa de limão, a páprica, o sal, a pimenta preta e os flocos de pimenta (se usar).
3

Derrame a mistura de manteiga e alho sobre os camarões e envolva delicadamente para cobrir. Cubra o recipiente de forma solta com película aderente própria para micro-ondas ou com um prato próprio para micro-ondas para prender o vapor.
4

Cozinhe no micro-ondas em potência alta durante 1 minuto, depois retire e mexa ou vire os camarões. Volte ao micro-ondas em rajadas de 30–45 segundos até os camarões ficarem opacos e no ponto (o tempo total varia conforme o aparelho, cerca de 2½–4 minutos).
5

Deixe os camarões repousarem, cobertos, por 1 minuto para acabarem de cozinhar com o calor residual. Prove e ajuste o tempero, salpique com salsa picada e sirva com gomos de limão.

Ingredientes

Camarão cru grande, descascado e limpo:450 g
Manteiga sem sal:3 cs.
Dentes de alho, picados:3 unidades
Sumo de limão:1 cs.
Raspa de limão:1 cc.
Páprica:1/4 cc.
Sal:1/2 cc.
Pimenta preta:1/4 cc.
Flocos de pimenta vermelha (opcional):1/4 cc.
Salsa fresca, picada:2 cs.
Gomos de limão, para servir:2 gomos

Dicas e Notas

Não cozinhe demais — os camarões passam rapidamente de tenros a borrachudos. Pare assim que ficarem opacos e enrolados.
Use um recipiente raso e, se possível, disponha numa única camada para cozinhar por igual; se os camarões se sobrepuserem, mexa a meio do tempo.
Se quiser mais molho, acrescente uma colher de sopa extra de manteiga ou um pouco de caldo de galinha antes de levar ao micro-ondas.
Sirva imediatamente sobre arroz, massa, pão rústico ou uma salada simples para uma refeição rápida e completa.