Salada de Atum Caseira Clássica com Aipo e Ervas

Name: Salada de Atum Caseira Clássica com Aipo e Ervas
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: American
Ingredients: 280 g Atum em conserva (em água); 80 ml Maionese; 1 talo Aipo (salsão), picado finamente; 2 cs. Cebola roxa, picadinha; 1 cs. Relish de pepino doce; 1 cc. Mostarda Dijon; 1 cc. Suco de limão fresco; 1 cs. Salsa fresca, picada; 1 pitada Sal e pimenta-do-reino

Publicado: 19 de maio de 2026

Julia Tanaka

Categorias: Legumes, Frutos do Mar

Tags: Almoço, proteico, Rápido, Despensa, Salada Fria

Salada de Atum Caseira

Uma salada de atum cremosa e clássica, com o toque crocante do aipo e o frescor do limão.

Tempo de preparo:10 minTempo total:10 minPorções:2Dificuldade:Fácil

Informação nutricional (por porção)

Calorias:315 kcal

Proteínas:26 g

Carboidratos:4 g

Gorduras:21 g

Toda cozinha precisa de uma receita confiável de salada de atum no seu repertório. É o prato perfeito feito com itens da despensa que parece especial sem qualquer esforço. Esta versão atinge o equilíbrio ideal entre a cremosidade da maionese e as notas vibrantes do limão fresco e da mostarda Dijon, tornando-a muito superior a qualquer opção comprada pronta.

O segredo de uma salada de atum verdadeiramente excelente reside na textura. Eu adoro o contraste entre o atum desfiado e a crocância acentuada do aipo e da cebola roxa picadinhos. Quer você a sirva numa fatia de pão de fermentação natural tostada, com bolachas de água e sal ou recheando um tomate maduro, esta receita é um favorito nostálgico que nunca passa de moda.

Ingredientes

Atum em conserva (em água):280 g
Maionese:80 ml
Aipo (salsão), picado finamente:1 talo
Cebola roxa, picadinha:2 cs.
Relish de pepino doce:1 cs.
Mostarda Dijon:1 cc.
Suco de limão fresco:1 cc.
Salsa fresca, picada:1 cs.
Sal e pimenta-do-reino:1 pitada

Instruções

Escorra o líquido das latas de atum completamente e transfira o peixe para uma tigela média. Use um garfo para desfiar o atum em pedaços menores.
Adicione a maionese, o aipo picado, a cebola roxa, o relish de pepino, a mostarda Dijon e o suco de limão à tigela.
Misture tudo muito bem até que todos os ingredientes estejam incorporados e o atum esteja uniformemente envolvido pelo molho.
Envolva delicadamente a salsa picada e tempere com sal e pimenta-do-reino de acordo com a sua preferência.
Sirva imediatamente sobre o seu pão ou torrada favorita, ou deixe descansar no frigorífico por 30 minutos para que os sabores se harmonizem.

Dicas e Notas

Para obter a melhor textura, esprema bem o atum para retirar o excesso de água antes de misturar; isso evita que a salada fique aquosa.
Se preferir um perfil de sabor mais salgado em vez de adocicado, substitua o relish por picles de endro picados ou alcaparras.
Adicione uma pitada de páprica ou sal de aipo para conferir uma profundidade extra de sabor.