Салат с арбузом, авокадо, лаймом и фетой

Арбуз и авокадо особенно хороши в жаркую погоду: арбуз сочный и хрустящий, а авокадо нежный и сливочный. Огурец добавляет свежести, а солёная фета уравновешивает сладость фруктов.

Заправка из лайма, оливкового масла и капли мёда объединяет вкусы, не утяжеляя салат. Красный лук даёт лёгкую остроту, а мята и базилик делают блюдо ароматным.

Собирайте салат непосредственно перед подачей. Арбуз и огурец лучше заранее охладить, а авокадо нарезать в последний момент, чтобы он сохранил цвет и форму.

Подавайте как лёгкий обед или гарнир к овощам, рыбе либо курице на гриле. На широком блюде нежный авокадо не мнётся, а заправка распределяется равномерно.