Green Power Energy Smoothie mit Hafer und Mandelmus
Energie Smoothie
Cremiger, nährstoffreicher Smoothie mit Hafer, Banane, Spinat und Mandelmus für langanhaltende Energie.
Dieser Green Power Energy Smoothie ist mein Favorit, wenn ich einen sauberen, anhaltenden Energieschub brauche – cremige Banane und Hafer für langsam freigesetzte Kohlenhydrate, Mandelmus und Leinsamen für gesunde Fette und eine Handvoll Spinat für Vitamine ganz ohne grasigen Geschmack. Er wird wunderbar samtig, macht lange satt und ist ideal zum Mitnehmen an hektischen Morgen oder als Pre-Workout-Stärkung.
Er lässt sich leicht variieren: Griechischen Joghurt durch eine pflanzliche Alternative ersetzen, ein Messlöffel Proteinpulver hinzufügen oder die Hafermenge verdoppeln für noch mehr Sättigung. In unter 10 Minuten fertig zubereitet – am besten sofort genießen, damit die Textur und der Geschmack frisch sind.
Nährwerte (pro Portion)
Anleitung
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1
Spinat, Banane, Haferflocken, Mandelmus, griechischen Joghurt, Mandelmilch, geschroteten Leinsamen und Honig in einen Standmixer geben.
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2
Eiswürfel hinzufügen, Deckel fest verschließen und auf hoher Stufe mixen, bis die Masse komplett glatt und cremig ist – je nach Mixer etwa 45–60 Sekunden.
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3
Abschmecken und bei Bedarf Süße oder Konsistenz anpassen: mit etwas mehr Mandelmilch verdünnen oder mit 1 EL extra Haferflocken/Mandelmus andicken.
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4
Auf zwei Gläser verteilen und sofort genießen, damit Textur und Geschmack am besten sind.
Zutaten
- frischer Spinat:60 g
- Banane (reif):1 Stück
- zarte Haferflocken:45 g
- Mandelmus:2 EL
- griechischer Joghurt (natur):120 g
- ungesüßte Mandelmilch:240 ml
- geschroteter Leinsamen:1 EL
- Honig oder Ahornsirup:1 EL
- Eiswürfel:240 ml
Tipps & Hinweise
- Für eine vegane Variante den griechischen Joghurt durch 120 g Seidentofu oder mehr Mandelmilch ersetzen und statt Honig Ahornsirup verwenden.
- Zum Vorbereiten ohne Eis mixen und bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren; kurz vor dem Servieren Eis hinzufügen und nochmal mixen für eine schaumige Textur.
- Für einen Proteinschub 1 Messlöffel deines Lieblingsproteinpulvers hinzufügen – die Mandelmilch leicht reduzieren, damit der Smoothie nicht zu dünn wird.
