Pineapple Breeze Smoothie mit Kokosmilch und Mango
Pineapple Breeze
Cremiger Tropical-Smoothie mit Ananas, Mango und Kokosmilch – fertig in nur 5 Minuten!
Nährwerte (pro Portion)
Es gibt etwas fast Magisches an einem guten tropischen Smoothie – er kann einen im Handumdrehen an einen sonnigen Strand versetzen, egal wo man gerade ist. Dieser Pineapple Breeze Smoothie ist mein absoluter Favorit, wenn ich einen Sonnenstrahl im Glas brauche. Gefrorene Ananas und Mango sorgen für diese herrlich dickflüssige, eisgekühlte Konsistenz, die man sich wünscht, während cremige Kokosmilch alles mit einer reichhaltigen, leicht süßlichen Basis abrundet und die strahlenden tropischen Aromen wunderbar zusammenbringt.
Was ich an diesem Smoothie am meisten liebe, ist seine Mühelosigkeit. Alles in den Mixer geben, auf den Knopf drücken, und in unter fünf Minuten hat man ein wunderschönes, café-würdiges Getränk. Er passt gleichermaßen gut als schnelles Frühstück an einem hektischen Morgen, als Erfrischung nach dem Sport oder als Nachmittagssnack, wenn der Tag nach etwas leicht Verwöhnendem und trotzdem Gesundem verlangt. Ein Spritzer frischer Limettensaft am Ende sorgt für genau die richtige Frische, die jeden Schluck so unglaublich lebendig macht.
Zutaten
- Gefrorene Ananasst eftstücke:480 ml
- Gefrorene Mangostücke:240 ml
- Kokosmilch (Dose, vollfett):180 ml
- Banane:1 Stück
- Frischer Limettensaft:1 EL
- Honig:1 EL
- Frische Ananasscheibe (zur Dekoration):2 Stück
- Kokosflocken (zur Dekoration):2 EL
Anleitung
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Gefrorene Ananassttücke, gefrorene Mangostücke und die Banane in den Mixer geben.
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Kokosmilch dazugießen und den frischen Limettensaft sowie den Honig hinzufügen.
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Auf hoher Stufe 60 bis 90 Sekunden mixen, bis alles vollständig glatt und cremig ist. Falls der Smoothie zu dickflüssig ist, einen Schuss Kokosmilch oder Wasser hinzufügen und kurz nochmals mixen.
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Abschmecken und nach Belieben mit etwas mehr Honig süßen.
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In zwei hohe Gläser gießen und jedes Glas mit einer frischen Ananasscheibe und einer Prise Kokosflocken garnieren. Sofort servieren.
Tipps & Hinweise
- Verwende vollfette Kokosmilch aus der Dose für die cremigste und üppigste Konsistenz – Light-Kokosmilch funktioniert auch, ergibt aber einen dünnflüssigeren Smoothie.
- Falls dein Mixer Schwierigkeiten mit gefrorenem Obst hat, lass Ananas und Mango 2 bis 3 Minuten bei Raumtemperatur auftauen, bevor du mit dem Mixen beginnst.
- Für ein besonders eisiges Ergebnis die Banane vorher ebenfalls einfrieren – das macht den Smoothie noch dicker und erinnert fast an Eis.
- Eine Handvoll Babyspinat untermixen für einen extra Nährstoffschub – man schmeckt ihn kaum, aber die Farbe wird zu einem hübschen Grün.
