Receta de hamburguesa americana clásica con todos los ingredientes
Jimmy Johnson
Hamburguesa Americana
No hay nada como saborear una hamburguesa americana clásica, llena de sabor y con todos los ingredientes apilados bien alto. Esta receta captura la esencia de una hamburguesa casera, jugosa, satisfactoria y perfecta para hacer a la parrilla o en sartén.
Lo que más me gusta de esta hamburguesa es lo versátil que es. Puedes agregar tocino, aguacate o tu salsa favorita para hacerla aún más especial. Acompáñala con unas papas fritas crujientes o una ensalada fresca para una comida reconfortante completa.
Ingredientes
- 680 g Carne de res molida (80% magra)
- 4 piezas Pan de hamburguesa con semillas de sésamo
- 4 lonchas Queso cheddar en lonchas
- 4 hojas Lechuga
- 1 unidad Tomate maduro
- 0.5 unidad Cebolla roja grande
- 8 lonchas Pepinillos en rodajas
- 4 cucharadas Ketchup
- 2 cucharadas Mostaza
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta negra molida
Instrucciones
-
Divide la carne molida en 4 porciones iguales y forma aros de aproximadamente 2 cm de grosor. Sazona con sal y pimienta.
-
Precalienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto. Cocina las hamburguesas durante 4-5 minutos por cada lado, hasta que alcancen el punto deseado.
-
En el último minuto de cocción, coloca una loncha de queso cheddar sobre cada hamburguesa para que se derrita.
-
Tosta ligeramente los panes en la parrilla o en la tostadora.
-
Arma las hamburguesas untando ketchup y mostaza en los panecillos, añade lechuga, tomate, cebolla, pepinillos y las hamburguesas con queso.
-
Sirve inmediatamente acompañado de tus guarniciones favoritas.
Consejos
- Manipula la carne con cuidado para mantenerla jugosa. No sobremezcles.
- Haz una pequeña marca en el centro de cada hamburguesa para que no se inflen durante la cocción.
- Usa ingredientes frescos y de buena calidad para un sabor óptimo.