Enciende la parrilla

La barbacoa y la parrilla realzan sabores que no se obtienen de otra manera. Una parrilla bien caliente, un toque de humo y buenos ingredientes son todo lo que necesitas. En esta categoría encontrarás favoritos sencillos para asados entre semana, barbacoas cocinadas a fuego lento, marinadas rápidas y guarniciones simples que acompañan a la perfección cualquier cosa cocinada sobre la llama.

Ya uses gas, carbón o un ahumador, estas recetas están pensadas para que disfrutes el proceso y obtengas resultados excelentes cada vez. Encontrarás consejos que facilitan el asado, ideas para variar tu rutina habitual y platos que funcionan tanto para cenas informales como para reuniones de fin de semana. Se trata de técnicas sencillas que dejan que la llama haga su trabajo—y que te ayudan a servir algo realmente delicioso.