Snacks energetici proteici a base di verdure e noci (Senza glutine e latticini)
Snacks proteici
Questi Bocconcini energetici proteici con verdure e noci sono il mio spuntino preferito quando voglio qualcosa di sano e saziante in un attimo. Ricchi di ingredienti nutrienti come noci miste, semi e verdure finemente tritate, sono sia deliziosi che nutritivi.
Ciò che adoro di questa ricetta è la sua versatilità: puoi sbizzarrirti con i tipi di noci e aggiunte a seconda dei tuoi gusti per creare infinite varianti. Sono perfetti per uno spuntino da portare con te, come carburante post-allenamento o semplicemente quando hai bisogno di una spinta sana, senza glutine, latticini o zuccheri aggiunti.
Ingredienti
- 225 g Noci miste (mandorle, noci, anacardi)
- 2 cucchiai Semi di chia
- 2 cucchiai Semi di lino macinati
- 40 g Cocco grattugiato non zuccherato
- 120 g Verdure tritate finemente (peperoni, carote)
- 8 pezzi Datteri Medjool denocciolati
- 2 cucchiai Maple syrup (o miele alternativo)
- 1 cucchiaino Estratto di vaniglia
- 1/2 cucchiaino Cannella in polvere
Istruzioni
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Metti tutte le noci, i semi, il cocco, i datteri, il sciroppo d’acero (o miele), l’estratto di vaniglia e la cannella nel mixer. Frulla fino a ottenere un composto omogeneo e compatto.
Tips & Notes
- Puoi usare la tua combinazione preferita di noci e verdure per variare il gusto.
- Conservali in un contenitore ermetico in frigo per fino a una settimana.
