Deska banana split do wspólnego jedzenia
Deska banana split
Przygotuj banana split dla całej grupy z wcześniej uformowanymi kulkami lodów, świeżymi owocami, ciepłymi sosami, chrupiącymi dodatkami, bitą śmietaną i wiśniami, aby każdy skomponował własny deser.
Podanie na dużej desce zmienia znany banana split w swobodny deser, który każdy układa według własnego smaku. Klasyczne trio lodów waniliowych, czekoladowych i truskawkowych stanowi bazę, a banany, truskawki i ananas zachowują charakterystyczny smak.
Wcześniejsze uformowanie kulek lodów to klucz do łatwego podania. Zamroź je na wyłożonej papierem blasze, aż stwardnieją, a tuż przed podaniem przełóż do schłodzonych miseczek.
Ustaw dodatki w małych naczyniach wokół owoców, aby goście mogli wygodnie sięgać po lody, sosy i wykończenie. Ciepłe sosy czekoladowy i karmelowy trzymaj z dala od zimnych składników i dodaj długie łyżki do nakładania.
Ta obfita deska świetnie sprawdzi się na sierpniowym spotkaniu, a ilość składników łatwo dopasować. Jeśli przyjęcie potrwa dłużej, najpierw podaj połowę lodów, a kolejne porcje uzupełniaj prosto z zamrażarki.
Wartości odżywcze (na porcję)
Instrukcje
-
1
Wyłóż papierem do pieczenia blachę z rantem. Uformuj kulki z trzech smaków lodów i ułóż każdy smak w osobnym rzędzie.
-
2
Wstaw kulki lodów do zamrażarki na co najmniej 20 minut, aż z zewnątrz będą na tyle twarde, by łatwo je przenieść.
-
3
Rozłóż truskawki, odsączonego ananasa, orzeszki, posypkę i wiśnie do osobnych małych miseczek. Bitą śmietanę przełóż do schłodzonej miski.
-
4
Podgrzewaj osobno sos czekoladowy i karmelowy na małym ogniu przez 3–5 minut, mieszając, aż staną się płynne, ale nie zagotują. Przelej do żaroodpornych dzbanków lub miseczek.
-
5
Przekrój każdy banan w poprzek na pół, a potem każdą połówkę wzdłuż. Ułóż kawałki banana i truskawki przy brzegach dużej schłodzonej deski lub półmiska.
-
6
Rozstaw na desce miseczki z ananasem, orzeszkami, posypką, wiśniami i bitą śmietaną, pozostawiając środek na lody.
-
7
Przełóż twarde kulki lodów do trzech schłodzonych płytkich miseczek i ustaw na środku. Ciepłe sosy postaw obok deski, aby nie ogrzewały owoców ani lodów.
-
8
Podawaj od razu z pucharkami i długimi łyżkami, aby każdy mógł połączyć banany, lody, owoce, sosy, śmietanę, orzeszki, posypkę i wiśnie.
Składniki
- Lody waniliowe:950 ml
- Lody czekoladowe:950 ml
- Lody truskawkowe:950 ml
- Dojrzałe banany:8 sztuk
- Świeże truskawki bez szypułek, przekrojone na pół:300 g
- Rozdrobniony ananas, dobrze odsączony:340 g
- Ciepły sos czekoladowy:240 ml
- Sos karmelowy:180 ml
- Bita śmietana:720 ml
- Prażone posiekane orzeszki ziemne:110 g
- Kolorowa posypka cukrowa:55 g
- Odsączone wiśnie maraschino:16 sztuk
Wskazówki i Uwagi
- Schłodź deskę i miseczki na lody przez 20 minut przed układaniem, aby lody wolniej się topiły.
- Jeżeli deska będzie stała na stole dłużej niż 15 minut, najpierw podaj tylko połowę lodów.
- Jeśli trzeba uniknąć kontaktu krzyżowego, podaj orzeszki osobno z czystą łyżką.
Powiązane przepisy
Tarta banana split
Wiśniowy root beer float
Brownie z lodami
Kanapki lodowe graham z masłem orzechowym
Waniliowe lody z root beer
Banana split z kokosem
Mrożone batoniki arbuzowe
Truskawkowe kanapki lodowe