Łódeczki z ogórka z serkiem i Everything Bagel

Marilyn Gardner
Marilyn Gardner
Opublikowano: 7 maja 2026
Kategorie: Nabiał, Bagels
Tagi: Low-Carb, Keto, Wegetariańskie, Bez cukru, Szybka przekąska, Dla diabetyków

Łódeczki z ogórka

Chrupiące łódeczki z ogórka z kremowym serkiem i przyprawami. Idealna przekąska low-carb i bez cukru.

Czas przygotowania:10 minŁączny czas:10 minPorcje:2Trudność:Łatwy

Znalezienie przekąsek, które nie powodują gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi, może być wyzwaniem, ale te łódeczki z ogórka to prawdziwy przełom. Zapewniają satysfakcjonującą, słoną chrupkość, której wszyscy pragniemy, bez obciążenia węglowodanami typowego dla krakersów czy pieczywa. To rodzaj przekąski, która sprawia, że zdrowe odżywianie staje się przyjemnością, a nie przykrym obowiązkiem, pomagając utrzymać stabilny poziom energii między posiłkami.

Piękno tego przepisu tkwi w jego prostocie i wspaniałym kontraście tekstur. Chłodny, chrupiący ogórek szklarniowy stanowi idealną bazę dla bogatej, kremowej masy serowej. Całość zwieńczona wyrazistą przyprawą Everything Bagel tworzy eksplozję smaku, która jest niezwykle sycąca. Niezależnie od tego, czy dbasz o dietę w insulinooporności, czy po prostu szukasz lekkiego podwieczorku, te łódeczki z pewnością na stałe zagoszczą w Twojej kuchni.

Wartości odżywcze (na porcję)

Kalorie:140 kcal
Białko:4 g
Węglowodany:7 g
Tłuszcze:11 g

Instrukcje

  1. 1
    Swiezy ogorek angielski umyty, osuszony i przyciety na desce

    Ogórka dokładnie umyj i osusz. Odetnij końcówki.

  2. 2
    Ogorek angielski przekrojony wzdluz z krotszymi kawalkami na lodki

    Przekrój ogórka wzdłuż na pół. Jeśli jest bardzo długi, możesz go najpierw podzielić na 8-centymetrowe kawałki.

  3. 3
    Łódeczki z ogórka z serkiem i Everything BagelŁódeczki z ogórka z serkiem i Everything Bagel

    Za pomocą małej łyżeczki lub wydrążacza do melonów delikatnie usuń gniazda nasienne ze środka ogórka, tworząc kształt łódeczki.

  4. 4
    Łódeczki z ogórka z serkiem i Everything Bagel

    W małej misce wymieszaj serek, jogurt grecki, posiekany szczypiorek i pieprz na gładką, jednolitą masę.

  5. 5
    Łódeczki z ogórka z serkiem i Everything BagelŁódeczki z ogórka z serkiem i Everything BagelŁódeczki z ogórka z serkiem i Everything BagelŁódeczki z ogórka z serkiem i Everything Bagel

    Rozłóż masę serową równomiernie w wydrążonych środkach ogórkowych łódeczek.

  6. 6
    Łódeczki z ogórka z serkiem i Everything Bagel

    Obficie posyp wierzch kremowego nadzienia przyprawą Everything Bagel.

  7. 7
    Łódeczki z ogórka z serkiem i Everything BagelŁódeczki z ogórka z serkiem i Everything Bagel

    Pokrój łódeczki na mniejsze kawałki "na jeden kęs", jeśli chcesz, i podawaj natychmiast.

Składniki

  • ogórek szklarniowy:1 duża sztuka
  • serek typu cream cheese (np. Philadelphia):115 g
  • jogurt grecki:2 łyżki
  • świeży szczypiorek, posiekany:1 łyżka
  • przyprawa Everything Bagel:1 łyżka
  • czarny pieprz, świeżo mielony:1/4 łyżeczki

Wskazówki i Uwagi

  • Po wydrążeniu nasion osusz środek ogórka ręcznikiem papierowym; dzięki temu serek będzie lepiej trzymał się warzywa.
  • Aby dodać przekąsce pikanterii, posyp wierzch szczyptą płatków chili.
  • Jeśli przygotowujesz je wcześniej, przechowuj ogórki i masę serową osobno, a połącz je tuż przed jedzeniem, aby uniknąć puszczenia wody przez ogórki.