Receita Clássica de Hambúrguer Americano com Todos os Acessórios
Jimmy Johnson
Hambúrguer
Não há nada como morder um hambúrguer americano clássico, cheio de sabor e com todos os acompanhamentos empilhados. Esta receita captura a essência de um hambúrguer caseiro, suculento, satisfatório e perfeito para grelhar ou fritar na frigideira.
O que adoro neste hambúrguer é como ele é versátil. Sinta-se à vontade para adicionar bacon, abacate ou o seu molho favorito para torná-lo realmente seu. Combine com batatas fritas crocantes ou uma salada fresca para a refeição reconfortante definitiva.
Ingredientes
- 680 g Carne moída de vaca (80% magra)
- 4 unidades Pães de hambúrguer com sementes de sésamo
- 4 unidades Fatias de queijo cheddar
- 4 unidades Folhas de alface
- 1 unidades Tomate grande
- 0.5 unidades Cebola roxa grande
- 8 fatias Picles em fatias
- 4 colheres de sopa Ketchup
- 2 colheres de sopa Mostarda
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino preta a gosto
Instruções
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Divida a carne moída em 4 porções iguais e modele em forma de hambúrguer com cerca de 2 a 3 cm de espessura. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
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Aqueça a grelha ou frigideira em fogo médio-alto. Cozinhe os hambúrgueres por aproximadamente 4 a 5 minutos de cada lado, até atingirem o ponto desejado.
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Nos últimos minutos de cozimento, coloque uma fatia de queijo cheddar sobre cada hambúrguer para derreter.
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Toste levemente os pães na grelha ou na torradeira.
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Monte os hambúrgueres espalhando ketchup e mostarda nos pães, depois colocando a alface, o tomate fatiado, a cebola, o picles e o hambúrguer com queijo derretido.
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Sirva imediatamente com seus acompanhamentos favoritos.
Tips & Notes
- Manuseie a carne com cuidado para manter os hambúrgueres suculentos. Evite misturar demais.
- Faça uma pequena depressão no centro de cada hambúrguer para evitar que inchem durante o cozimento.
- Use ingredientes frescos e de qualidade para um sabor excepcional.