Энергетические шарики с овощами и орехами без глютена и молочных продуктов

Name: Энергетические шарики с овощами и орехами без глютена и молочных продуктов
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12
Cuisine: Healthy
Ingredients: 225 г Микс орехов (миндаль, грецкие орехи, кешью); 30 г Семена чиа; 30 г Молотая льняная семя; 60 г Кокосовая стружка (без сахара); 120 г Мелко нарезанные овощи (болгарский перец, морковь); 8 шт Финики (без косточек); 30 мл Кленовый сироп (или альтернативный мед); 5 мл Ванильный экстракт; 2.5 г Корица молотая

Alice Ross

Опубликовано: 12 февраля 2026 г.

Категории: Вегетарианские блюда, Закуски и перекусы, Без молочных продуктов, Без глютена

Теги: перекус, Здоровое питание, вегетарианское, белок, Без глютена, Низкий сахар, без молока, низкоуглеводный

Энергетические шарики

Здоровый и быстрый перекус, насыщенный протеином, идеально подходит для поднятия настроения в любой момент.

Время подготовки:10 минОбщее время:10 минПорций:12Сложность:Легко

Эти энергетические шарики с высоким содержанием белка и овощами — мой любимый быстрый перекус, когда хочется съесть что-то полезное и вкусное. В них собраны орехи, семена и мелко нарезанные овощи — такое сочетание не только вкусное, но и очень питательное.

Что мне особенно нравится в этом рецепте — его универсальность. Можете менять орехи и овощи по своему вкусу. Отлично подходят для перекуса на бегу, после тренировки или просто когда нужен здоровый заряд энергии — всё без глютена, без молочных продуктов и без добавленного сахара.

Пищевая ценность (на порцию)

Калории:250 ккал

Белки:10 г

Углеводы:18 г

Жиры:18 г

Инструкции

1

Поместите все сухие ингредиенты (орехи, семена, кокосовую стружку, специи) в блендер и измельчите до однородной массы.
2

Добавьте финики, кленовый сироп и ванильный экстракт, продолжайте измельчать до однородной вязкой массы. В конце вмешайте мелко нарезанные овощи.
3

Из полученной массы сформируйте шарики примерно по 20 г каждое, обваляв их в руках.
4

Положите шарики на противень, выстланный пергаментной бумагой, и уберите в холодильник минимум на 30 минут для стабилизации.

Ингредиенты

Микс орехов (миндаль, грецкие орехи, кешью):225 г
Семена чиа:30 г
Молотая льняная семя:30 г
Кокосовая стружка (без сахара):60 г
Мелко нарезанные овощи (болгарский перец, морковь):120 г
Финики (без косточек):8 шт
Кленовый сироп (или альтернативный мед):30 мл
Ванильный экстракт:5 мл
Корица молотая:2.5 г

Советы

Можно использовать разные виды орехов и овощей, экспериментируя по вкусу.
Храните энергетические шарики в герметичном контейнере в холодильнике до недели.