Cremige Overnight Oats mit Beeren und Mandeln
Joyce Johnson
Overnight Oats
Frühstück zum Vorbereiten mit cremigen Haferflocken, frischen Beeren und knusprigen Mandeln. Perfekt für stressige Morgen.
Nährwerte (pro Portion)
Overnight Oats sind für alle ein absoluter Gamechanger, die ihren Schlaf mehr lieben als um 6 Uhr morgens am Herd zu stehen. Es gibt etwas wunderbar Einfaches daran, sein Frühstück schon am Vorabend vorzubereiten – man mischt einfach zusammen, schüttelt und greift morgens zu, wenn man in Eile ist. Es ist die Art von Rezept, die fast zu einfach wirkt, um wirklich gesund zu sein, aber vertrau mir, das ist sie absolut.
Was ich an dieser Version am meisten mag, ist wie flexibel man sie gestalten kann. Die cremige Mischung aus Haferflocken und Milch schafft eine zufriedenstellende Konsistenz, die überhaupt nichts mit breiigem gekochtem Haferflockenbrei zu tun hat, während frische Beeren und Mandeln natürliche Süße und Knackigkeit bringen. Bereite sie in einem Einmachglas zu und hast du die ganze Woche dein Frühstück organisiert.
Zutaten
- Haferflocken (kernig):120 ml
- Vollmilch:180 ml
- Griechischer Joghurt:60 ml
- Honig:1 EL
- Vanilleextrakt:2 ml
- Gemischte frische Beeren:120 ml
- Blättchen Mandeln:15 g
- Meersalz:1 Prise
Anleitung
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In einem Einmachglas oder einer Schüssel Haferflocken, Vollmilch, Griechischer Joghurt, Honig und Vanilleextrakt vermischen.
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Gut umrühren und alle Joghurtklümpchen auflösen.
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Die frischen Beeren vorsichtig hinzufügen und unterrühren, um sie gleichmäßig zu verteilen.
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Das Glas abdecken und mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.
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Am nächsten Morgen gut umrühren und bei Bedarf etwas Milch hinzufügen, wenn dir die Konsistenz zu dickflüssig ist.
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Mit Mandelblättchen toppen und direkt aus dem Glas oder in einer Schüssel servieren.
Tipps & Hinweise
- Du kannst bis zu drei Gläser gleichzeitig vorbereiten für eine schnelle Frühstückswoche.
- Verzicht nicht auf den Griechischen Joghurt – er verleiht Cremigkeit und extra Protein, das dich lange sättigt.
- Probiere gerne verschiedene Beeren aus oder tausch sie gegen Bananenscheiben, gewürfelte Mango oder Granola.
- Falls deine Oats am Morgen zu dickflüssig sind, gib einfach ein bisschen mehr Milch hinzu, bis du die richtige Konsistenz hast.
