Mini Pizzas en Molde de Muffin con Masa de Ajo Casera
Mini Pizzas
Divertidas mini pizzas de masa gruesa ideales para que los niños personalicen y disfruten en cualquier fiesta.
Información nutricional (por porción)
¡Bienvenidos a mi cocina! Hoy vamos a transformar la clásica noche de pizza en una aventura práctica ideal para los más pequeños. Estas mini pizzas en molde de muffin no solo son adorables, sino también la forma perfecta de involucrar a los niños en la cocina, desde estirar la masa hasta elegir sus ingredientes favoritos. Es una receta fantástica para una cena con invitados, ya que cada uno recibe su propia pizza personalizada, y su tamaño mini las hace muy fáciles de manejar para las manos pequeñas.
El secreto de estos bocaditos es pincelar el molde con mantequilla de ajo, lo que le da a la masa un borde dorado y un crujido sabroso que encantará a niños y adultos por igual. Ya sea para un cumpleaños o simplemente como actividad de fin de semana, estas pizzas son un éxito asegurado. Ayudan a enseñar habilidades básicas de cocina como medir, montar y controlar los tiempos, ¡todo mientras preparamos una comida deliciosa con un acabado profesional que sorprenderá a todos los invitados!
Ingredientes
- Masa para pizza:450 g
- Salsa marinara o de tomate:250 ml
- Queso mozzarella rallado:200 g
- Mini pepperoni en rodajas:50 g
- Mantequilla sin sal, derretida:2 cda.
- Ajo en polvo:1/2 cdta.
- Orégano seco:1/4 cdta.
- Harina de trigo (para espolvorear):2 cda.
Instrucciones
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Precalienta el horno a 200 °C (400 °F). Engrasa generosamente un molde estándar para 12 muffins con spray antiadherente o un poco de aceite.
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Divide la masa de pizza en 12 porciones iguales, aproximadamente del tamaño de una pelota de golf.
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Sobre una superficie ligeramente enharinada, haz que los niños aplanen cada bola de masa hasta formar un círculo de unos 10 cm usando las manos o un rodillo pequeño.
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Presiona suavemente cada círculo de masa en el fondo y subiendo por los lados de los huecos del molde para crear una forma de cuenco pequeño.
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En un bol pequeño, mezcla la mantequilla derretida, el ajo en polvo y el orégano. Deja que los niños pincelen los bordes de la masa con esta mantequilla de ajo.
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Añade aproximadamente una cucharada de salsa marinara en el centro de cada cuenco de masa.
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Esparce una cantidad generosa de queso mozzarella sobre la salsa y decora con el mini pepperoni u otros ingredientes favoritos.
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Hornea de 12 a 15 minutos, o hasta que el queso burbujee y la masa esté bien dorada.
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Deja que las pizzas se enfríen en el molde durante 5 minutos. Usa un cuchillo de mesa para desmoldarlas con cuidado y sírvelas calientes.
Consejos
- Si la masa se encoge al intentar ponerla en el molde, déjala reposar 10 minutos a temperatura ambiente para que el gluten se relaje.
- Anima a los niños a crear 'caras vegetales' usando rodajas de aceituna para los ojos y tiras de pimiento para las sonrisas.
- Para una base extra crujiente, puedes hornear los cuencos de masa vacíos durante 5 minutos antes de añadir la salsa y el queso.
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