Parfait aux fruits, vegan, sans noix, faible en sucre
Anna Sokol
Parfait aux fruits
Ce magnifique parfait aux fruits est une façon délicieuse de commencer votre journée ou de savourer un dessert léger. Rempli de fruits frais, mûrs et une touche de menthe, c’est une gourmandise à la fois nourrissante et visuellement superbe.
Ce que j’adore le plus dans cette recette, c’est sa grande flexibilité — vous pouvez échanger les fruits selon la saison ou ajouter un filet de sirop d’érable si vous aimez une pointe de douceur. De plus, c’est totalement vegan, sans noix, sans produit laitier et sans gluten, ce qui le rend parfait pour presque tous les régimes.
Disposer les fruits colorés en couches dans un verre transparent rend ce plat aussi joli que délicieux. Et il ne faut que 10 minutes pour le préparer, ce qui en fait une gourmandise simple et impressionnante.
Profitez des saveurs vibrantes et des textures fraîches de ce dessert sain. Idéal pour un pique-nique, un brunch ou quand vous avez besoin d’un coup de boost rapide et sain.
Ingrédients
- 125 g Fraises fraîches
- 125 g Mythiques mûres
- 125 g Mangue coupée en tranches
- 125 g Kiwis coupés en rondelles
- quelques g Feuilles de menthe fraîche
- 5 ml Sirop d’érable (optionnel)
Instructions
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Lavez et préparez les fruits en tranchant ou en coupant en deux selon leur taille.
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Superposez dans deux verres transparents les fraises, les mûres, la mangue et le kiwi, en commençant par les fruits rouges au fond.
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Si vous souhaitez, versez une cuillère à café de sirop d’érable sur chaque couche de fruits pour plus de douceur.
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Décorez chaque parfait avec quelques feuilles de menthe et servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur et de la couleur.
Tips & Notes
- Utilisez des fruits de saison pour un meilleur goût et plus de variété.
- Vous pouvez préparer les couches de fruits à l’avance et les garder au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.