Margarita Clássica com Lima Fresca e Borda de Sal perfeita
Justin Webb
Margarita Clássica
Margarita brilhante e equilibrada com tequila, licor de laranja e lima fresca — simples e festiva.
Informação nutricional (por porção)
A Margarita Clássica é um daqueles cocktails alegres e simples que parece sol num copo. Com apenas tequila, licor de laranja e sumo de lima fresco, trata-se de citrinos brilhantes, notas limpas de agave e um toque de sal na borda — incrivelmente refrescante e fácil de beber.
Gosto desta versão porque é direta e fiável: medir, agitar e desfrutar. Quer esteja a relaxar depois de um dia longo ou a receber amigos, esta receita dá-lhe uma Margarita perfeitamente equilibrada sempre.
Ingredientes
- Tequila blanco:120 ml
- Licor de laranja (Cointreau ou triple sec):60 ml
- Sumo de lima fresco:45 ml
- Sal grosso para a borda:15 g
- Gelo:375 ml (aprox.)
- Limas (gomos para decorar e molhar a borda):2 unidades
- Xarope de agave (opcional):15 ml
Instruções
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Deite o sal grosso num pequeno prato. Passe um gomo de lima pela borda de dois copos baixos e pressione as bordas no sal para as cobrir. Reserve os copos.
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Encha uma coqueteleira com gelo. Acrescente a tequila, o licor de laranja e o sumo de lima fresco. Se preferir a Margarita ligeiramente mais doce, junte o xarope de agave (opcional).
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Feche bem a coqueteleira e agite vigorosamente durante 10–15 segundos, até a parte exterior ficar fria e com condensação.
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Encha os copos preparados com gelo novo (ou deixe sem gelo se preferir servir 'up'). Coe o cocktail agitado de forma uniforme para os copos.
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Decore cada bebida com uma roda ou gomo de lima na borda, mexa suavemente se necessário e sirva de imediato.
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Beba devagar e desfrute — uma Margarita bem feita é tudo sobre equilíbrio; prove e ajuste a doçura na próxima vez se a preferir mais brilhante ou mais suave.
Dicas e Notas
- Use sempre sumo de lima acabado de espremer — o sumo engarrafado fica com sabor apagado.
- Se a sua tequila for muito agressiva, cerca de 15 ml de xarope de agave arredonda as arestas sem mascarar os sabores.
- Para textura mais suave, agite tempo suficiente para arrefecer e diluir corretamente — essa pequena água faz grande diferença.
- Experimente salgar só metade da borda para um toque salgado mais leve, se preferir menos sal.
