Smoothie Brisa Tropical de Abacaxi, Manga e Coco
Brisa Tropical
Um smoothie cremoso e tropical com abacaxi, manga e leite de coco. Pronto em apenas 5 minutos!
Informação nutricional (por porção)
Existe algo quase mágico em um bom smoothie tropical — ele consegue te transportar para uma praia ensolarada, não importa onde você esteja. Este Smoothie Brisa Tropical é o meu preferido sempre que preciso de um raio de sol em copo. O abacaxi e a manga congelados garantem aquela textura espessa e gelada que a gente tanto ama, enquanto o leite de coco cremoso envolve tudo com uma base suave e levemente adocicada, unindo esses sabores vibrantes de um jeito simplesmente irresistível.
O que eu mais adoro neste smoothie é o quanto ele é fácil de fazer. Coloque tudo no liquidificador, bata e em menos de cinco minutos você tem uma bebida linda e digna de restaurante. Funciona igualmente bem como um café da manhã rápido em uma manhã corrida, como uma bebida refrescante pós-treino ou um lanche da tarde quando o dia pede algo um pouquinho indulgente mas ainda saudável. Uma pitada de suco de limão fresco no final acrescenta aquele toque de vivacidade que faz cada gole parecer extraordinariamente especial.
Ingredientes
- Abacaxi congelado em pedaços:2 xícaras
- Manga congelada em pedaços:1 xícara
- Leite de coco (lata, integral):180 ml
- Banana:1 unidade
- Suco de limão fresco:1 colher de sopa
- Mel:1 colher de sopa
- Fatia de abacaxi fresco (para decorar):2 unidades
- Coco ralado (para decorar):2 colheres de sopa
Instruções
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Coloque os pedaços de abacaxi congelado, a manga congelada e a banana no liquidificador.
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Acrescente o leite de coco, o suco de limão fresco e o mel.
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Bata em velocidade alta por 60 a 90 segundos até obter uma mistura completamente lisa e cremosa. Se o smoothie estiver muito grosso, adicione um pouquinho mais de leite de coco ou água e bata rapidamente novamente.
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Prove e ajuste a doçura com um pouco mais de mel, se desejar.
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Distribua em dois copos altos e decore cada um com uma fatia de abacaxi fresco e uma pitada de coco ralado. Sirva imediatamente.
Dicas e Notas
- Use leite de coco integral de lata para obter a textura mais cremosa e aveludada — o leite de coco light funciona, mas deixa o smoothie mais ralo.
- Se o seu liquidificador tiver dificuldade com frutas congeladas, deixe o abacaxi e a manga descansar em temperatura ambiente por 2 a 3 minutos para amolecer um pouco antes de bater.
- Para um smoothie ainda mais gelado e encorpado, congele a banana com antecedência também — isso deixa a bebida mais espessa e com uma textura quase de sorvete.
- Adicione um punhado de espinafre baby para um reforço nutricional extra — você não vai sentir o sabor, mas a cor vai mudar para um verde bem bonito.
