Зажгите гриль!

Барбекю и жарка на гриле раскрывают вкусы, которых не добиться иначе. Горячий гриль, немного дыма и качественные ингредиенты — вот и всё, что нужно. В этой рубрике вы найдёте простые любимые блюда для будничного гриля, медленно приготовленное барбекю, быстрые маринады и лёгкие гарниры, которые отлично дополняют всё, что готовится на огне.

Независимо от того, используете ли вы газовый гриль, угли или коптильню, эти рецепты помогут получать удовольствие от процесса и стабильный отличный результат. Здесь — советы, которые облегчат приготовление на гриле, идеи для разнообразия привычного меню и блюда, подходящие и для повседневного ужина, и для уикенд-барбекю. Всё основано на простых приёмах, которые позволяют огню сделать своё дело — и подать по-настоящему вкусное блюдо.